แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แป้งหนานุ่มและแป้งบางกรอบ แป้งเปล่าหรือแป้งพร้อมกล่องสีเขียว
วิธีเก็บรักษาแป้งพิซซ่า
- แป้งพิซซ่าเก็บในอุณหภูมิปกติได้ 3 - 4
วันค่ะ เริ่มนับจากวันที่ลูกค้าได้รับสินค้าค่ะ
หากคาดการณ์ว่าใช้แป้งไม่หมดภายใน 3 - 4 วัน ให้แบ่งเก็บแช่ตู้เย็น หรือช่องฟรีช ไว้ก่อนตั้งแต่วันที่ได้รับสินค้าค่ะ
- ตู้เย็นช่องธรรมดา ได้ 10 วันค่ะ
- ตู้เย็นช่องฟรีชได้ 1 เดือน ค่ะ
*กรณีแป้งแช่ตู้เย็นให้คำนวนเอาออกมาใช้แต่พอดี ห้ามนำกลับไปแช่ตู้ซ้ำ เพราะจะทำให้แป้งขึ้นราได้ค่ะ *
- ก่อนแช่ตู้ให้ลูกค้าพับถุงพลาสติกลง เพื่อไม่ให้แป้งโดนลม และแข็งตัว หรืออาจใส่ถุงหิ้วอีกชั้นและมัดปากถุงหิ้วให้แน่นกันลมเข้าเวลา เปิด / ปิด ตู้แช่ค่ะ
- ถ้าแช่ช่องฟรีช เวลาใช้ต้องเอาแป้งออกมาคลายความเย็นก่อนค่ะ ให้น้ำแข็งละลายค่ะ ค่อยแต่งหน้าทำพิซซ่าได้ปกติค่ะ
- STEP ONE PIZZA -